Proyectos de investigación

Proyectos en curso

Hay muchos estudios de investigación en curso en diferentes centros del sur de California. Los proyectos actuales incluyen los siguientes:

Proyecto 1: Children’s Hospital Los Angeles

Early Life Social, Environmental, and Nutritional Determinants of Disease (El Sendero) (Determinantes sociales, ambientales y nutricionales de la enfermedad en los primeros años de vida)

El Proyecto 1 evalúa a un grupo de niños latinos de 6 años de edad en el sur de California. Cuando eran bebés, estos niños participaron en uno de los dos siguientes estudios con el director del Centro, el Dr. Michael: El estudio MAMITA o el estudio Mother’s Milk. El estudio Mother’s Milk (leche materna) tiene como objetivo determinar de qué manera la dieta de las madres latinas que amamantan afecta la salud de sus bebés y también identificar de qué manera la exposición a ciertos alimentos en la primera infancia (azúcares alimenticios, lactancia y oligosacáridos de la leche humana) afecta al desarrollo del microbioma intestinal del bebé y cómo esto, a su vez, influye en el desarrollo de la obesidad, la cognición y la regulación del apetito en la primera infancia. El estudio MAMITA es un programa de educación en el hogar y de entrega domiciliaria de agua para madres hispanas que amamantan que tiene como objetivo reducir el consumo de bebidas y jugos azucarados (SSB/J) durante el periodo posparto y la reducción de la introducción de bebidas azucaradas para los bebés. Este estudio anterior analizaba el entorno, la dieta y otros factores durante la infancia.

El estudio El SENDERO realiza el seguimiento de una cohorte de niños y niñas latinos en Los Ángeles para analizar de qué manera contribuyen la nutrición en la primera infancia, la exposición a toxinas ambientales, la contaminación del aire y los determinantes sociales de la salud en los marcadores subclínicos de obesidad, diabetes tipo 2, hígado graso y niveles altos de lípidos a los 6 años de edad. Este tipo de exposiciones incluyen lo siguiente:

• La dieta
• El acceso a la educación
• La estabilidad financiera
• El acceso a la atención médicaHealth care access
• El vecindario y el entorno
• El apoyo social y de la comunidad

Descubra cómo puede participar en nuestras investigaciones:
Carla Flores
Correo electrónico: carlflores@chla.usc.edu
Teléfono: 323-361-2267
Se habla español

Proyecto 2: University of California San Diego

Families, Responsibility, Education, Support, Health, for Latino Caregivers (FRESH-LC) (Familias, responsabilidad, educación, apoyo, salud, para cuidadores latinos)

Este proyecto busca la participación de familias latinas del sur de California con un hijo que tenga sobrepeso u obesidad. El estudio implementa dos tipos de intervención, o estrategias, diferentes para mejorar la salud del niño. Ambas estrategias utilizan telesalud para proporcionar educación en línea.

El estudio Family, Responsibility, Education, Support, Health For Latino Caregivers (FRESH-LC) desarrolla un tratamiento para la obesidad infantil adaptado culturalmente y basado en los padres (PBT) que se imparte a distintos cuidadores para las familias latinas (PBT-AC). El proyecto FRESH-LC integra estructuras, como la teoría social cognitiva y la teoría familiar sistémica, y también la adaptación cultural y el familismo. Se centra en las conductas de alimentación, las ingestas y la actividad física para lograr la pérdida de peso en familias latinas que tengan hijos con sobrepeso u obesidad.

Descubra cómo puede participar en nuestras investigaciones:
Eduardo Castro
Correo electrónico: e7castro@health.ucsd.edu
Teléfono: (858) 899-1565 and (858) 210-9260
Se habla español

Proyecto 3: Kaiser Permanente

Food Prescriptions to Promote Affordable Diets That Meet RDAs Among Multi-Generational Latino Households (Prescripción de alimentos para fomentar dietas asequibles que cumplan con las RDA en hogares latinos multigeneracionales)

Este proyecto le proporciona a las familias latinas del sur de California un plan de comidas y un servicio de entrega de alimentos. Estos planes de comida, llamados “prescripciones de comida”, tienen una duración de 6 meses y están dirigidos a familias con riesgo de obesidad y condiciones de salud relacionadas.  

Las prescripciones de comida tienen como objetivo mejorar la dieta y reducir el riesgo de obesidad y enfermedades crónicas relacionadas. Las familias que participan en el estudio reciben recetas, planes de comida y alimentos semanalmente. Aprenden cómo cocinar las comidas para repetirlas en el futuro.

Los planes de comida están adaptados culturalmente y son asequibles. Incluyen alimentos que se consumen normalmente en la comunidad latina y también alimentos de culturas de todo el mundo. Los alimentos son asequibles de acuerdo al presupuesto del Programa de Asistencia Nutricional Suplementaria (SNAP). El proyecto demuestra que se pueden comer alimentos saludables que cumplan con las cantidades diarias recomendadas (RDA) teniendo bajos ingresos.

Descubra cómo puede participar en nuestras investigaciones:
Galina Inzhakova
Correo electrónico: Galina.Inzhakova@kp.org
Teléfono: (626) 564-7752

Históricamente, la investigación de enfermedades crónicas se centraba en poblaciones blancas, sin diversidad. En el Southern California Center for Latino Health, nuestros proyectos evalúan directamente e incluyen la participación de niños latinos y sus familias. Todos los años el Centro le otorga $50,000 a un máximo de 8 nuevos estudios para avanzar en nuestra misión.

Tecnología avanzada

Nuestros proyectos de investigación utilizan diferentes tecnologías de última generación, incluidas las siguientes:

• Monitoreo continuo de glucosa en sangre (azúcar) para medir el riesgo de diabetes en niños.
• Técnicas de imagen para medir la composición corporal (hueso, músculo y grasa).
• Análisis de sangre mínimamente invasivos y adecuados para niños que se pueden hacer en casa.

Áreas del Centro

Existen diferentes Centrales (recursos compartidos) en el interior del Centro que proporcionan su experticia para diferentes áreas de nuestro trabajo. Entre ellas se incluyen las siguientes:

• Central de Participación Comunitaria: Fortalece las relaciones entre los investigadores, las organizaciones locales, los proveedores médicos, los miembros de la comunidad, los responsables políticos y otros actores clave. Estos grupos trabajan en conjunto para identificar las estrategias locales y las impulsadas por la comunidad que ayuden a afrontar las disparidades crónicas en salud entre los latinos.  
• Central de Desarrollo de Investigadores: Recluta y apoya a investigadores en el comienzo de su carrera, de diversos orígenes y que se enfocan en investigaciones con participación de la comunidad, para seguir impulsando el estudio de las disparidades en salud que afectan a los latinos y otras disparidades en salud relevantes. Ver los proyectos piloto de 2022.
• Central Administrativa: Administra el Centro y todos los proyectos de estudios para garantizar el éxito, el rigor científico y todos los aspectos comunitarios y sociales del Centro. También supervisa la Subcentral de Métodos y Datos, que se enfoca en la coordinación y armonización de los datos.

Datos combinados

Nuestras investigaciones se realizan en diferentes centros en toda la región, pero recopilamos datos similares en cada ubicación utilizando las mismas técnicas. De esa manera, podemos agregar los datos de cada estudio a una única base de datos.  

Esta base de datos nos permite analizar los hallazgos en conjunto. Mientras mayor sea el tamaño de la muestra, mejor representará a la población latina.  

La Subcentral de Métodos y Datos supervisa la recolección de datos en cada centro de estudios y administra la base de datos común.